Tee

drink-you-healthy.myshopify.com

Tee

Angebotspreis50,00 €

ohne MwSt. nach §19 UStG.

Über 10.000 zufriedene Kunden

Macht wach wie
eine Tasse Kaffee ⚡️
  • Entspricht 60 Tassen
  • 0,42€ pro Tasse
  • Nachhaltiger Anbau
  • Nicht bitter
  • Schneller Versand
  • Sichere Zahlungsabwicklung

Auf Lager - in 2-4 Werktagen bei Dir

PayPal Mastercard Visa American Express Klarna Apple Pay
Bequem auf Raten zahlen
Kostenloser Versand ab 30 €
30 tägiges Rückgaberecht
Von lokalen Bauern aus Südjapan
100% Zufriedenheitsgarantie
Fokussiert wie ein Samurai
  • Profitiere vom natürlichen Koffein
  • Ohne die üblichen Koffein Nebenwirkungen
  • Stundenlanger Fokus möglich
  • Nachgewiesene Leistungssteigerung
  • Nutze Jahrhundert alte Tradition
  • mehr erfahren
Samurai Krieger auf Pferd
Erreiche deine Ziele
Training Gym
  • Unterstützt das Abnehmen
  • Erhöhte Fettverbrennung
  • Verbesserung der Kalorienbilanz
  • mehr erfahren
Tue deinem Körper etwas Gutes
  • Hoher Anteil an Antioxidantien
  • Positive Auswirkung auf das Herzkreislaufsystem
  • Hemmt die Stressbildung
  • Stärkung deiner Abwehrkräfte
  • mehr erfahren
Meditation Frau Gesundheit

Gratis Versand ab 30€

Der Versand ist ab 30€ in der ganzen EU gratis

30-tägiges Rückgaberecht

Bei uns hast du ein exklusives 30-tägiges Rückgaberecht

100% Zufriedenheitsgarantie

Die Qualität unseres Tees spricht für sich

Andere kauften auch

Zanshin Mizu Teekannen Set
AngebotspreisAb 64,99 €
Zanshin Teesieb Edelstahl
AngebotspreisAb 9,50 €

Über den Tee

Geschmack Niedrig Mittel Hoch
Fruchtig    
Süß    
Bitter    
Umami*    
Koffein    

*Der Begriff "Umami" stammt aus dem Japanischen und bedeutet "herzhaft" oder "köstlich". Er verleiht Lebensmitteln einen reichen, vollmundigen Geschmack

Gyokuro wird als der hochwertigste aller japanischen Grüntees angesehen. Vor der Ernte werden die Teebüsche in einem aufwendigen Prozess mehrere Wochen lang beschattet, wodurch das Sonnenlicht bis zu 80% reduziert wird. Dadurch werden in den Blättern verstärkt Aminosäuren, Nährstoffe und Koffein gebildet. Diese besondere Anbaumethode verleiht dem Tee seine berühmte intensive Süße und ein vollmundiges, kräftiges Umami. Für unseren Zanshin Tea Gyokuro Hisui wird ausschließlich das hochwertigste Blattmaterial der aromatischen ersten Ernte des Jahres verwendet.

How to Brew

  • Gebe 3TL Zanshin Tea in deine Kanne und erhitze 150-200ml Wasser auf 60°C

  • Übergieße die Teeblätter mit dem heißem Wasser und lasse sie 2 Minuten lang ziehen

  • Bei den nächsten zwei Aufgüssen verkürzt sich die Ziehzeit auf 20 Sekunden

Wissenswertes

Okumiduri

Was bei Wein die Rebsorte ist, ist bei Tee die Cultivar. Unser Gyokuro Hisui ist ein Okumiduri, welche eine Kreuzung aus den weit verbreiteten Cultivars Yabukita und Shizuoka ist. Okumiduri kombiniert die Vorteile dieser beiden und weist einen süßlich fruchtigen Geschmack auf. Die Cultivar gilt als besonders nachhaltig, da auf große Düngermengen verzichtet werden kann.

Kirishima

Unser Tee wird im Süden Japans in Kirishima angebaut. Diese Anbauregion ist die südlichste Präfektur Japans, auf der Hauptinsel Kyushu und ungefähr 1000 km von Tokyo entfernt. Aufgrund des milden Klimas eignet sich die Anbauregion perfekt für rare und frühere Cultivars wie die der Okumidori. Die Lage der Felder in der Vulkanregion mit besonders mineralischen, fruchtbaren Böden ermöglicht die Produktion unseres besonders hochwertigen Tees.

Kirishima Landscape Vulcano

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Deine Fragen beantwortet

Normale Grüntees, welche man im Supermarkt und in den meisten Teeläden finden kann, werden, anders als unser Tee, nicht vor der Ernte beschattet. Dadurch enthalten diese kein oder nur sehr wenig L-Theanin sowie Koffein, welche beide die besondere Wirkung von Zanshin Tea ausmachen. Die gesundheitlichen Vorteile sind bei beschatteten Grüntees ebenfalls am größten. Geschmacklich gesehen sind die Bitterstoffe bei den meisten Grüntees klar wahrnehmbar, während bei Zanshin Tea süßlich, fruchtige Aromen dominieren.

In unserem Tee verarbeiten wir zu 100% Gyokuro Tee. Dieser ist einer der teuersten Teesorten in Japan, da dieser aufgrund der speziellen Anbautechnik und Verarbeitungsmethode sehr arbeitsintensiv ist.

Die Beschattung der Teepflanzen, welche den Tee so einzigartig macht, erfordert eine besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit der Teebauern, da die Feuchtigkeit und Temperatur unter den Matten streng kontrolliert werden muss.

Die Teeblätter werden von Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet, um sicherzustellen, dass nur die besten Blätter verwendet werden. Dabei werden nur die jüngsten Blätter der Pflanzen, in denen die Inhaltsstoffe am höchsten konzentriert sind, geerntet, wodurch pro Ernte weniger Tee geerntet werden kann als bei anderen Sorten.

Da während der Beschattung das Wachstum der Pflanzen gedämmt wird, ist im ganzen Jahr nur eine Ernte von Gyokuro im Frühjahr möglich.

All diese Faktoren sind dafür verantwortlich, dass Gyokuro Tee im Vergleich zu anderen Grüntee Sorten einen höheren Preis hat. Gyokuro heißt nicht ohne Grund so viel wie “edler Tropfen”.

Durch die Beschattung steigt die Koffeinkonzentration in den Blättern erheblich an. Eine Tasse (250-300ml) Zanshin Tea hat somit einen Koffeingehalt von circa 80mg. Nicht beschattete Grüntees kommen hingegen nur auf 10 bis 20mg.

Du kannst die Höhe des Koffeingehaltes durch die Art der Zubereitung steuern. Dabei gilt: Je heißer das Wasser, desto mehr Koffein wird gelöst. Möchtest du einen noch größeren Kick, so kannst du die empfohlene Wassertemperatur (60°C) überschreiten.

Achte jedoch darauf, dass sich bei höheren Temperaturen vermehrt Bitterstoffe lösen und diese das Geschmackserlebnis beeinflussen können. Wir empfehlen eine maximale Temperatur von 80°C.

Möchtest du noch später am Tag Tee trinken, so kannst du mit der Temperatur heruntergehen. Hierbei empfehlen wir dir einen Cold Brew.

Wir verschicken unsere Ware innerhalb von einem Werktag mittels Deutsche Post und DHL. In der Regel erhältst du somit deine Bestellung in 2-4 Werktagen.

Aufgrund der hohen Konzentration an Inhaltsstoffen in unserem Tee lässt sich dieser bis zu dreimal aufgießen. Die Ziehzeit verkürzt sich beim zweiten und dritten Aufguss auf jeweils 20 Sekunden.

Während der Aufgüsse kannst du beobachten, wie sich der Geschmack von Aufguss zu Aufguss leicht verändert. Fühle dich frei und probiere dich gerne bei Wassertemperatur und Ziehzeit aus, bis du den perfekten Genuss für dich entdeckt hast.

Unser Tee wird in Japan unter den höchsten Standards biologisch nachhaltig angebaut. Auf unserer Teepackung und online wirst du jedoch kein Biosiegel finden, da unser Genehmigungsverfahren dafür noch nicht abgeschlossen ist und wir somit unseren Tee nicht “Bio” nennen dürfen.

Du hast das Recht, deine Bestellung innerhalb von 30 Tagen ohne Angabe von Gründen zurückzugeben. Weitere Informationen dazu findest du hier.